山野菜猪肉包的做法

所需食材

山野菜

200g

猪肉馅

200g

发面

600g

盐

6g

料酒

15ml

五香粉

5g

生抽

15ml

糖

10g

芝麻油

20ml

姜

5g

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

山野菜摘干净后在开水中烫一下捞出

2.

控干水分后切成末

3.

猪肉馅中放盐、生抽、五香粉、姜末、料酒、糖和水搅匀

4.

加入山野菜和鸡蛋

5.

发好的面团分成小剂

6.

擀成饼后再发一会

7.

包入馅料

8.

大火蒸20分钟

9.

蒸好后过五分钟再开盖