银丝花卷的做法

所需食材

中筋面粉

250g

油

5g

白糖

15g

水

135g

酵母

3g

胡萝卜末

适量

做法共13个步骤

1.

原料备用。

2.

将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。

3.

揉成光滑的面团。

4.

面团发酵好。

5.

擀成长方形（忽略我的擀面技术）。

6.

面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。

7.

用刀将折好的面皮切成细条。

8.

将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。

9.

放在油纸上，绕成螺旋状。

10.

绕好的面线即成小花卷。

11.

胡萝卜切末。

12.

顶部撒上胡萝卜末装饰。

13.

冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。