葱香花卷儿的做法

所需食材

面粉

400g

葱花

适量

盐

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

1.用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开

2.

.放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团 .然后用手把面揉成面团

3.

面团放在温暖的地方2个小时左右，发成原来的2-2.5倍大即可

4.

发好的面团取出,揉面,至面团表面光滑,用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了

5.

将揉好的面团擀成长方形的薄片.面片上均匀撒上盐,抹上油,撒上葱花

6.

将面片卷成长卷。切成大小相同的几份

7.

将每份都从中间折一下,捏紧两边

8.

扯着两边顺势往后面再一折后捏紧,一个花卷儿就做好了.将花卷儿冷水上锅蒸，大火蒸开，水开后中火再蒸15分钟就可以了。