菊花花卷的做法

所需食材

面粉

200g

酵母

2g

胡萝卜汁

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

胡萝卜榨汁，在微波炉里面转一分钟，加入酵母与糖，搅拌均匀。

2.

适量面粉

3.

胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮

4.

和成面团，放在温暖处发酵。（我是放在微波炉里面发酵的，大概四十多分钟左右）

5.

取适量面团，用手将它搓细搓长。

6.

从一头开始卷起　从细长条的两端同时向内打卷

7.

一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止。

8.

用筷子在并在一起的两个圆圈的下端（约1/3）处用力夹紧

9.

将菊花的四个角用刀切开。放在蒸锅上蒸二十分钟。虚蒸五分钟。