蝴蝶卷的做法

所需食材

面粉

400g

南瓜

100g

酵母

适量

做法共8个步骤

1.

南瓜洗净,挖去瓤,上锅蒸20分钟,取出稍晾凉后,用勺子压成泥

2.

酵母用温水化开,分倒入两个盆里,一个盆里加面粉和成面团,放置一旁发酵,发酵好的面揉成光滑面团

3.

另一个盆里加南瓜泥和面粉一起和成面团,放置一旁发酵,发酵好的面揉成光滑面团

4.

分别擀成大薄片

5.

把南瓜面片放在普通面片上,从下往上卷成卷

6.

切小段,两个小段分别对着放倒

7.

用筷子夹住下半部分,使两块面合在一起,成一个蝴蝶形;

8.

都做好后放入蒸锅里大火蒸15分钟即可