什锦凉拌的做法

所需食材

银耳

50g

腐竹

50g

黄瓜

50g

花生米

50g

甘蓝

50g

黑芝麻

适量

盐

2g

鸡精

2g

花椒

5粒

辣椒

1个

油

适量

做法共8个步骤

1.

银耳 提前泡发好

2.

腐竹提前泡发好

3.

黄瓜切片

4.

准备好煮好的花生米

5.

银耳撕成小朵，腐竹切段，甘蓝切块

6.

把银耳 腐竹 甘蓝焯水，冲凉 控干

7.

焯好的食材放进码好盘的黄瓜片上，撒上黑芝麻，加入盐 鸡精

8.

锅中放入少量油，爆香花椒 辣椒后捞出，把热油泼在放好料的菜上，搅拌均匀即可