豆渣玫瑰花卷的做法

所需食材

面粉

400g

豆渣

100g

白砂糖

30g

酵母

5g

水

适量

做法共10个步骤

1.

所有材料揉成光滑面团。

2.

室温发酵至原来的2.5倍大。

3.

排气滚圆。

4.

取一小块，搓成长条。

5.

切小剂子。

6.

擀皮后从中间切开。

7.

取半个皮卷起来，圆边向上。

8.

同理再卷一层。

9.

同理卷好所有的，弄成玫瑰状。

10.

蒸锅上汽后放入玫瑰花卷，大火蒸15分钟。