南瓜玫瑰卷的做法

所需食材

面粉

300g

南瓜泥

180g

牛奶

80g

蜂蜜

适量

酵母

2g

做法共8个步骤

1.

将面粉、南瓜泥、牛奶、蜂蜜、酵线揉成面团，发酵至两倍大，发酵后排气揉匀。

2.

争割成每个约50g的十二份小剂。

3.

擀成薄面皮，三个层叠在一起

4.

另取一个，单独卷起做花芯。

5.

然后将花芯放在三个面皮的顶端，卷起。

6.

对切。

7.

竖起，用手整理出花朵的形状。

8.

再次醒发至花朵变喧软，入蒸锅，大火蒸十五分钟关火，闷五分钟开盖出锅。