【原创首发】肉馅花卷的做法

所需食材

面粉

250g

粉丝肉馅

适量

酵母

适量

色拉油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热，和好面后放在盆里盖上盖子，摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。

2.

当面团发至约两倍大，以免充满蜂窝状即发酵完毕。

3.

馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。

4.

取一团面团，杆成大片，撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀，再均匀的涂上肉馅压实并卷起。

5.

然后把卷好的卷，用刀切成1寸多点的段。把每两个段落在一起，用手捏住两头一拉，再翻转按在下面即成

6.

锅置火上加入水，笼屉铺好笼布，把花卷摆上蒸制20分钟即成。