葱香南瓜卷的做法

所需食材

面粉

500g

南瓜

200g

酵母

5g

香葱

适量

盐

适量

十三香

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

将南瓜蒸熟，压成泥，晾凉至三十五度左右加入酵母，面粉和成南瓜面团。

2.

和好的面团静置发酵

3.

白面团涨到二倍大。

4.

将发好的面团分别放案板上揉好，擀成薄片，抹上油，撒上盐和十三香。

5.

将两块面片摞在一起。

6.

卷起。

7.

将卷好的面卷分成小等份。

8.

取一等份用手卷成花形。

9.

卷之前撒上葱上，做成葱花卷。

10.

将花卷生坯再静置二十分钟，放入蒸锅中蒸二十分钟即成。