双色辫子卷的做法

所需食材

南瓜发酵面团

200g

奶香发酵面团

200g

做法共9个步骤

1.

发酵完成的奶香面团；

2.

发酵完成的南瓜面团；

3.

取出重新揉至光滑；

4.

再将面团分成几等份；

5.

然后将各份面团搓成条形；

6.

各色取一条，扭成条；

7.

然后再对半扭起来，收口向内；

8.

放入蒸架上，置于锅里醒发。醒发时间大概45分钟，醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

9.

冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。