蒸卷子的做法

所需食材

面粉

1000g

干酵母

10g

食用油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右

2.

把醒好的面团干成大面片，倒上油，并均匀撒些盐

3.

把大面皮沿一个方向卷起

4.

卷好后用刀把面卷切成小段

5.

每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起

6.

把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可