三色花卷的做法

所需食材

面粉

500g

紫薯

150g

可可粉

50g

酵母粉

8g

水

300ml

做法共8个步骤

1.

紫薯蒸熟，过筛。

2.

500克面粉分成三份，分别揉成三种颜色的面团，发酵至两倍大。

3.

取一块发酵好的紫薯面团，擀成大的面片。

4.

白色面团和可可粉面团也分别擀成和紫薯面团一样大小的面片。

5.

把三种面团重叠在一起。

6.

自上而下的卷起。

7.

卷好后切成小段。

8.

做好的花卷醒10分钟左右，放入锅中冒汽后蒸18分钟即可。