葱花卷的做法

所需食材

中筋面粉

400g

油

适量

盐

适量

水

190ml

酵母

4g

葱花

30g

做法共6个步骤

1.

小葱洗净，切成末。

2.

葱花里加盐和油少许，搅拌均匀。

3.

中筋面粉和水，酵母和成面团发酵好后，擀成薄的方形面片。 将葱花均匀的铺在面片上。

4.

将面片卷起，接头的地方用手捏合起来，防止面皮在蒸好后开裂。

5.

将面卷切成小段，注意长度大于宽度。

6.

用筷子在面段正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了，将花卷蒸熟即可。