紫薯白面卷的做法

所需食材

面粉

300g

紫薯

200g

酵母

5g

做法共9个步骤

1.

把紫薯蒸熟了弄碎，加少许面粉和成面团，饧发10分钟左右。

2.

面粉加少许酵母，和好面团，饧发15分钟。

3.

把白面团和紫薯面团分别擀成面饼。

4.

把两张面饼叠放在一起，白饼在下边，紫薯饼在上边。

5.

将两张饼卷起来。

6.

用刀切成小块。

7.

切好的面卷。

8.

上蒸锅，冷水起锅，蒸10分钟。

9.

时间到了，开锅盖出锅即可。