紫薯花卷的做法

所需食材

紫薯

500g

面粉

500g

水

适量

酵母

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所有的材料

2.

紫薯切块蒸熟和面粉，酵母一起和匀放到一边发酵。 另一份用面粉和酵母加水和匀也放到一边发酵

3.

发酵到两倍大即可

4.

两分面团发酵好后，分别排气，压扁

5.

然后放到一起

6.

再卷起来

7.

接着切小块

8.

再放入锅中再次发酵，发酵好后就可以蒸了。一般蒸20分钟再焖一会即可。

9.

最后出锅装盘