美味的花卷的做法

所需食材

面粉

1000g

油

适量

盐

适量

酵面

适量

芝麻

适量

做法共13个步骤

1.

取适量的干酵面，掰成小块，在水里泡一会，知道酵面泡的发软为止

2.

取适量的面粉

3.

把泡好的酵面打成糊状的，加入面粉里

4.

加入适量的清水，和面，和的稍微软点，然后放到合适的盆里，加上盖子，醒一会

5.

面醒成有蜂窝状的就可以了，

6.

把醒好的面粉揉成团，

7.

用擀面杖擀开，平摊在案板上

8.

用刷子刷层油

9.

在撒上自家晒干的小蒜花和适量的盐

10.

卷起来，切成一个个小剂子

11.

用手把剂子两边捏起来，对折，这样一个花卷就出来

12.

把弄好的花卷上锅蒸20分钟，

13.

手指压下去，会很快的反弹起来了，就表示花卷蒸好了，可以出锅 了