电饭煲做蛋糕的做法

所需食材

面粉

100g

鸡蛋

6个

牛奶

1盒

油

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒

2.

蛋清中放适量糖。（这里我放了四勺）

3.

将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。

4.

蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）

5.

倒入牛奶，搅拌均匀

6.

分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

7.

搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）

8.

搅拌好的面糊

9.

电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可

10.

蒸好的蛋糕