电饭煲蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

小麦面粉

60g

牛奶

30g

油

适量

白糖

50g

做法共14个步骤

1.

把蛋清蛋黄分开

2.

蛋黄内加入20g白糖搅拌

3.

放入牛奶

4.

放入面粉，上下拌匀

5.

搅拌至打发蛋清

6.

5分钟

7.

8分钟

8.

15分钟后

9.

将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀

10.

把剩下的蛋清都放入蛋糊中，上下拌匀

11.

拌匀后

12.

锅里抹上一层油

13.

把蛋糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡，按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟即熟

14.

倒出晾凉