香蕉杏仁蛋糕的做法

所需食材

香蕉

4根

蛋糕粉

510g

油

适量

鸡蛋黄

适量

杏仁片

适量

做法共10个步骤

1.

准备香蕉。

2.

准备蛋糕粉一包（我用这包粉做了六只玛芬，一只小蛋糕，剩下的放入大碗做了“电饭锅蒸蛋糕”）。

3.

准备三只蛋黄（蛋清我用来做“吐司夹心香蕉慕斯”）。

4.

将香蕉用打蛋器搅拌成泥状然后放入蛋黄一起搅拌均匀。

5.

将蛋糕粉筛入香蕉泥里。

6.

加280ml的清水和两勺食用油轻轻拌均匀（按说明加333ml的水，由于加了香蕉泥所以我自己减少了水的份量）。

7.

准备蛋糕模具。

8.

将拌均匀的蛋糕浆放入蛋糕模具里上面摆放些杏仁（放入的蛋糕浆无需太满）。

9.

放入烤箱170°烤25分钟即可。 （具体的时间看个人的蛋糕大小而定）

10.

这款“香蕉杏仁蛋糕”表皮香脆，里面软香甜。很不错。