柠香玛德琳蛋糕的做法

所需食材

无盐黄油

100g

糖粉

80g

低筋面粉

100g

全蛋

2个

泡打粉

2g

柠檬皮屑

1个

做法共8个步骤

1.

在贝壳模上刷一层植物油，并撒上少许面粉防粘。

2.

黄油隔水融化成液体。

3.

柠檬皮屑切碎备用，只取最外层的黄色部分。

4.

全蛋打散，加入糖粉拌匀，加入融化的黄油拌匀。

5.

加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

6.

搅拌均匀。

7.

加入柠檬皮屑拌匀，就是蛋糕糊了。

8.

用汤匙将面糊舀入模具内，约8分满。 放入预热好的烤箱，170℃，约15分钟。