水果篮蛋糕的做法

所需食材

6寸酸奶蛋糕坯

1个

淡奶油

200g

细砂糖

20g

奶油霜

1份

蓝莓

适量

芒果

适量

做法共8个步骤

1.

冰冻过的椭圆形的酸奶蛋糕

2.

脱模

3.

把淡奶油加入细砂糖打发至于9成发，如果要硬身一点的打到十成发，直接抹在蛋糕坯上，由于还要一层装饰的，所以这一步骤我没有抹得很平

4.

用WILTON48齿嘴、WILTON7圆嘴裱，把奶油霜装入裱表袋里挤出花篮状

5.

先挤大条的竖条，再挤横的线条，再挤竖条再挤花横条

6.

挤完周边花篮

7.

用WILTON7圆嘴挤出底座花纹，山寨版的星花嘴挤出花绳的花边

8.

摆上水果及把手，蛋糕大功告成