馥郁布朗尼的做法

所需食材

黑巧克力

70g

黄油

50g

鸡蛋

50g

高筋面粉

30g

核桃仁

25g

细砂糖

35g

香草精

半勺

做法共17个步骤

1.

黄油切小块放入碗中

2.

黑巧克力切小块放入碗中

3.

把碗放入热水中、 隔水加热并不断搅拌、直到巧克力和黄油完全融化为液体

4.

取出

5.

加入细砂糖并搅拌均匀

6.

鸡蛋打散、 鸡蛋要室温、如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋要放回温后再用

7.

加入打散的鸡蛋

8.

用打蛋器搅匀

9.

加入香草精

10.

搅拌均匀

11.

筛入高筋面粉

12.

搅拌成面糊

13.

倒入切碎的核桃仁并搅拌均匀

14.

把面糊倒入模具、 9成满

15.

放入预热好的烤箱 190℃、中层、上下火烤25~30分钟

16.

烤好的布朗尼表面有点微裂、嘿嘿

17.

无论是热着吃还是冷藏后切片吃口感都很好呢