老式鸡蛋糕的做法

所需食材

白糖

60g

低粉

90g

鸡蛋

150g

玉米油

9g

做法共7个步骤

1.

鸡蛋加白糖，放无油无水的盆中。

2.

隔温水打发。

3.

至蛋糕变稠，没有大的气泡，写八字不易消失。

4.

低筋面粉过筛，筛入到蛋糊中。

5.

翻拌均匀后，再倒入玉米油，拌匀。

6.

倒入纸杯中。

7.

180度预热，中层15分钟。