浓情布朗尼的做法

所需食材

无盐黄油

150g

细砂糖

100g

黑巧克力

150g

全蛋

3个

低筋面粉

150g

核桃碎

60g

可可粉

30g

泡打粉

1/2勺

小苏打粉

1/4勺

牛奶

30ml

做法共10个步骤

1.

黄油与黑巧克力隔水加热至融化

2.

加入细砂糖拌匀

3.

再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全融化

4.

将盆取出，等温度降至45度以下时，分三次加入打散的全蛋液

5.

用打蛋器搅打均匀

6.

所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀

7.

加入牛奶拌匀

8.

核桃切成碎末

9.

将巧克力面糊倒入模具中墩平表面，再将核酸碎均匀的撒在面糊表面

10.

烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可