蜂巢蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

炼乳

160g

无味植物油

120g

低筋面粉

100g

细砂糖

100g

清水

180ml

小苏打

5g

蜂蜜

10g

做法共9个步骤

1.

水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，冷却备用

2.

大碗里打入鸡蛋，打散，加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀，我用的是巧克力味道的炼乳

3.

加入植物油，搅拌成稀糊状

4.

低筋面粉和小苏打混合筛入稀糊里

5.

继续搅拌，成为面糊

6.

分三次倒入冷却后的糖水，每次都搅拌均匀再倒入下一次

7.

搅拌好的面糊是这样子滴

8.

室温下盖上保鲜膜，静置45分钟

9.

然后倒入模具，放入烤箱中层，200度，25-30分钟