水果奶油可可戚风蛋糕的做法

所需食材

8寸可可戚风蛋糕

1个

植脂奶油

250g

桃罐头

适量

李子

适量

火龙果肉

适量

做法共5个步骤

1.

将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中，用电动打蛋器打发，打至表面形成软的尖峰即可。

2.

将蛋糕顶部削平，倒扣放到转台上，用蛋糕刀横着平切，分成两片。用抹刀挑些打发好的奶油，抹在一片蛋糕上，再用另一片盖上后轻轻摁压使之贴合。

3.

将桃罐头切块，火龙果油用挖球器挖成球形，李子洗净。

4.

用抹刀挑起奶油，将蛋糕整个抹匀。

5.

摆放桃罐头和水果，用毛刷刷些罐头汁在桃罐头和水果表面即可。