中式蒸蛋糕的做法

所需食材

低精面粉

200g

鸡蛋

3个

苏打粉

3勺

糖粉

100g

牛奶

140g

植物油

4勺

做法共5个步骤

1.

鸡蛋打发均匀；

2.

分次加入糖粉搅拌均匀至有少少气泡；

3.

加入牛奶搅匀；再加入植物油拌匀；

4.

筛入低粉和泡打粉，轻轻拌至幼滑；

5.

用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了；