巧克力花生夹心蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

65g

鸡蛋

45g

牛奶

28g

泡打粉

1/2 小勺

颗粒花生酱

适量

花生碎

适量

细砂糖

35g

黄油

50g

可可粉

10g

做法共12个步骤

1.

花生米洗干净，丢进微波炉里面叮几分钟至熟，捻掉花生皮。

2.

切碎，切碎，切碎

3.

低筋面粉、可可粉、外加1/2小勺的泡打粉，过筛备用。

4.

黄油软化后，加细砂糖，打发至发白蓬松羽毛状

5.

分多次加入鸡蛋液，拌匀。 鸡蛋一定要分多次加入哦！要不很不容易拌匀的。

6.

加入一半的粉类，一半的牛奶拌匀。 再加入一半的粉类，一半的牛奶拌匀。

7.

拌匀的面糊装入裱花袋，因为面糊比较干，装进裱花袋比较好操作呢。

8.

在底部挤上薄薄的一层面糊糊，大约占总量的1/3。千万不要多。大部分的面糊是留着盖在最上层的。

9.

每份里面加一小勺花生酱。 颗粒的花生酱更好吃哦！！！

10.

挤上2/3的面糊，把花生酱盖严实。

11.

撒上花生碎。

12.

入烤箱烘焙。160度 中层 15-20分钟。