香蕉奶酪巧克力豆玛芬的做法

所需食材

黄油

120g

奶油奶酪

125g

糖粉

100g

鸡蛋

2个

低筋面粉

120g

香蕉

200g

巧克力豆

40g

盐

1/4小勺

泡打粉

1小勺

小苏打

1/2小勺

做法共8个步骤

1.

黄油和奶油奶酪置于室温软化

2.

用电动打蛋器以低速搅打至顺滑

3.

加入糖粉，搅打至光滑无颗粒

4.

鸡蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次

5.

将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入盆中，低速搅打均匀

6.

香蕉去皮切小块，用叉子碾压成泥状，加入盆中，同样低速搅打均匀

7.

加入烘培用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌匀

8.

将拌好的面糊用小勺舀入纸杯模具中，并轻轻墩几下底部使表面平整，入模八分满，表面再装饰适量的巧克力豆，烤箱预热，170度，上下火，中层，35-40分钟即可