山楂慕斯蛋糕的做法

所需食材

6寸蛋糕圆模

200g

淡奶油

200g

酸奶

150g

山楂酱

150g

白糖

50g

牛奶

50g

吉利丁片

10g

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料

2.

淡奶油加糖提前打至6分发，备用

3.

酸奶和山楂酱拌匀

4.

吉利丁片在冷水中泡软后，加入牛奶里隔水加热融化，然后倒入拌匀的山楂酸奶酱里

5.

拌匀后，倒入打至6分发的淡奶油，搅拌均匀

6.

做成慕斯液

7.

切好的蛋糕坯放入蛋糕模里

8.

倒入慕斯液

9.

入冰箱冷藏至少4小时

10.

取出后用热毛巾对着蛋糕模外围悟一小会即可脱模，切块即可