烫面黄油蛋糕的做法

所需食材

蛋白

120g

蛋黄

60g

糖

60g

低粉

60g

黄油

50g

牛奶

60ml

葡萄干

适量

做法共10个步骤

1.

50克黄油加入30克糖放入锅中

2.

煮到黄油融化微开

3.

筛入面粉，快速拌匀

4.

加入牛奶

5.

加入蛋黄

6.

拌匀的蛋黄糊

7.

蛋白加糖打到有小勾

8.

蛋黄糊与蛋白糊拌匀

9.

倒入模中，一层糊，一层拌粉的葡萄干

10.

烤箱预热，160度，45分钟，出炉后，倒扣放凉。