巧克力蛋糕的做法

所需食材

黑巧克力

50g

黄油

50g

低粉

60g

鸡蛋

2个

糖

35g

清水

适量

做法共10个步骤

1.

黑巧克力和黄油隔水融化

2.

拌匀

3.

分次加入蛋黄

4.

再适量清水拌匀

5.

加低粉

6.

蛋白打至九分发

7.

取三分之一蛋白和巧克力蛋黄糊和匀

8.

把剩下的蛋白倒入糊中和匀

9.

倒入模具，震出气泡

10.

入150度预热好的烤箱，50分钟出炉