橙香酸奶蛋糕的做法

所需食材

黄油

45g

酸奶

180g

低粉

45g

玉米淀粉

20g

砂糖

50g

鸡蛋

4个

果珍

20g

做法共9个步骤

1.

黄油隔水融化。

2.

加入20克果珍。

3.

加入酸奶，搅匀。

4.

分次加入蛋黄搅匀以后筛入面粉。

5.

搅拌好。

6.

蛋清分2次加入砂糖，打至湿性状态。跟蛋黄糊搅拌均匀。

7.

倒入模具中，剩余的蛋糕糊加入少许可可粉拌匀，挤在上面，划出条纹。

8.

烤箱130度预热，水浴80分钟。

9.

出炉的时候有点开裂，凉了就回缩了。