妙芙蛋糕的做法

所需食材

低粉

90g

原味酸奶

50ml

白砂糖

60g

黄油

60g

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

黄油软化，分次加入白砂糖

2.

打发至发白、体积变大。

3.

将鸡蛋液分6至8次加入到黄油中，打匀。

4.

加入1/2的酸奶拌匀

5.

加入过筛的低粉，拌至无粉状。

6.

加入剩余的酸奶

7.

拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌

8.

盛入纸杯中约七分满

9.

烤箱预热170度，中下层、烤制30分钟左右，依个人烤箱温度和模具大小而定。