威风蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

5个

低粉

150g

油

60g

牛奶

100g

白糖

80g

做法共17个步骤

1.

准备材料

2.

分离蛋

3.

给蛋黄里加白糖

4.

加牛奶

5.

加色拉油搅拌均匀

6.

面粉过筛

7.

分次将面粉再次过筛加到蛋黄里

8.

搅拌均匀

9.

开始打蛋白加几滴白醋用份次加白糖

10.

打至提起打蛋器有小尖角

11.

分一部分到蛋黄里搅拌均匀用不规则的方法搅拌

12.

搅拌均匀的

13.

把搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里继续搅拌均匀

14.

倒进模具轻轻摇晃模具在震几下

15.

进预热180度的烤箱烤50分钟（根据个人烤箱可变换

16.

出来倒扣放凉脱模

17.

成品