冰淇淋巧克力软心蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

面粉

50g

纯黑巧克力

200g

黄油

150g

蛋黄

3个

糖粉

适量

冰激凌

1球

做法共9个步骤

1.

巧克力块+黄油块放到盆中，下面坐一个盆，盆里放上热水。

2.

等它们都化了，搅拌一下，就是图中的这个样子。

3.

鸡蛋，蛋黄，糖粉放在一起打至发白，粘稠。

4.

鸡蛋打好了以后是这个状态。

5.

巧克力黄油溶液混入打好的蛋糊中拌匀。

6.

筛入面粉到5里面，轻轻翻拌均匀。

7.

倒入已经扫油扑粉的模具中8分满，220度烤约12-15分钟。出炉道口，放上冰激凌球食用。

8.

冰激凌我用的八喜朗姆酒口味的。

9.

蛋糕剖开，让巧克力浆自然留出，覆盖上冰激凌球使用。