南瓜慕斯蛋糕的做法

所需食材

8寸戚风蛋糕

1片

吉利丁片

3片

南瓜泥

400g

淡奶油

250g

糖

30g

香橙味QQ糖

1包

做法共9个步骤

1.

南瓜去皮，隔水蒸熟；

2.

放入料理机搅拌成泥；

3.

淡奶油加入糖，打至7成发，然后与南瓜泥混合均匀；

4.

吉利片凉开水泡软后，再隔水热融，倒入南瓜奶油糊里；

5.

搅拌均匀即成南瓜慕斯糊；

6.

蛋糕片放入模具里，将面糊倒入；

7.

放入冰箱冷藏至凝固；

8.

取出再倒入加热融化的QQ糖溶液，再放入冰箱冷藏至凝固；

9.

取出脱模切件即可食用。