蒸蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低筋面粉

5勺

油

适量

白糖

四勺

泡打粉

适量

牛奶

3勺

做法共13个步骤

1.

把鸡蛋打进干净的碗里

2.

打蛋

3.

打到有小泡泡了，就加入四勺冒尖的白糖

4.

隔热水打发

5.

变色膨胀

6.

筛入五勺的低筋面粉

7.

两勺到三勺牛奶

8.

少许泡打粉

9.

搅拌均匀

10.

准备好干净干燥的小碗，刷上少许的油

11.

倒到碗里，不能太满，会膨胀

12.

上锅大火蒸，15到20分钟

13.

出锅了（做了三样肉松，葡萄干，原味)