紫菜天使蛋糕卷的做法

所需食材

鸡蛋白

4个

低筋面粉

32g

玉米淀粉

12g

细砂糖

75g

盐

少许

熟黑芝麻

少许

烤紫菜

1张

做法共11个步骤

1.

低筋面粉与玉米淀粉

2.

打发蛋白，期间分三次把白砂糖加入

3.

打至湿性发泡即可

4.

跟着把玉米淀粉与低筋面粉筛入蛋白中，翻拌均匀。

5.

然后加入黑芝麻

6.

倒入烤盘内，中层，170度，20分钟，上下火。

7.

然后取一张新锡纸，把紫菜放在上面

8.

烤好的蛋糕反扣在紫菜上，趁热揭去油纸。

9.

由一头开始卷起，卷成一个蛋糕卷

10.

用锡纸象裹糖果一样包起来，放入冰箱冷藏室30分钟定型。

11.

然后取出切件装盘即可食用喽。