炝拌豇豆的做法

所需食材

豇豆

200g

醋

1勺

鸡精

200g

六月鲜酱油

1勺

盐

2g

油

少许

蒜

2瓣

花椒

5粒

做法共8个步骤

1.

豇豆洗净切寸段

2.

锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟

3.

大蒜剁碎

4.

焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分

5.

豇豆上撒上蒜碎

6.

加入醋 盐 鸡精 六月鲜酱油

7.

起锅放油下入花椒，炸香花椒

8.

把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可