雪人蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

70g

金钻裱花奶油

适量

草莓

适量

巧克力彩棒

适量

蛋卷

适量

白糖

60g

植物油

50g

牛奶

50g

做法共16个步骤

1.

蛋黄糊：蛋黄 糖 牛奶 植物油 低粉。 蛋清糊：蛋清 糖打发至湿性状态。

2.

将蛋黄糊和蛋清糊混合一起，用刮刀上下搅拌均匀。

3.

倒在烤盘上，烤箱中层180度，烤20分钟。

4.

将烤好的蛋糕取出晾凉后，切成四条。

5.

将洗干净的草莓切片备用。

6.

用金钻裱花奶油打发至裱花状态备用。

7.

先取一条蛋糕卷，上面铺一层草莓。

8.

再抹一层奶油。

9.

将蛋糕卷卷起来，竖在盘子里。

10.

另外3片也是上面的方法一样，依次卷起。然后围起来。

11.

全部围起来，有6寸左右。

12.

将全部围好的蛋糕卷表皮和旁边抹一层奶油。

13.

再准备4个草莓，切掉一小头。

14.

将大头的草莓放在蛋糕上，然后把奶油倒在裱花袋里挤点奶油在草莓上。

15.

盖上草莓头部，然后用芝麻做眼睛。

16.

在蛋糕上撒些巧克力彩棒，旁边弄点蛋卷做装饰。