山寨奥利奥乳酪蛋糕的做法

所需食材

奶油奶酪

150g

甜味酸奶

80g

低筋粉

1小勺

蛋黄

1个

黑巧克力曲奇

55g

黑巧克力曲奇

20g

做法共20个步骤

1.

准备用料

2.

将饼底用的黑曲奇放入保鲜袋用擀面杖碾碎

3.

模具中铺烤纸，放入一半的碎曲奇，压平压实。备用

4.

奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒

5.

加入酸奶

6.

搅拌均匀

7.

加入低筋粉

8.

搅拌均匀

9.

加入蛋黄，

10.

搅拌均匀

11.

在铺好饼底的模具中倒入一半奶酪糊

12.

将20克黑曲奇掰成小块，放在奶酪糊上

13.

倒入另一半奶酪糊

14.

再将剩下的黑曲奇碎轻轻铺在奶酪糊表面

15.

把烤纸折过来，盖住表面

16.

放入预热180度的烤箱，中层，烤约30-35分钟，

17.

取出，晾凉

18.

晾凉后，拎着烤纸将蛋糕整个一起提出来

19.

打开周围包裹着的烤纸

20.

切条食用