生日蛋糕的做法

所需食材

9寸蛋糕坯

1个

淡奶油

500g

巧克力糖

100g

糖

100g

QQ糖

1包

火龙果

1个

猕猴桃

1个

做法共11个步骤

1.

这个是我做蛋糕以来最成功的蛋糕坯，9寸的，没有下陷和收腰，这个很满意的。

2.

把蛋糕坯平均分割成3份。

3.

奶油加入白糖，用打蛋器打发。

4.

打发至纹路不易消失。

5.

火龙果切成粘方粒

6.

放入一块蛋糕坯在下面，上面铺上奶油，铺平后，放上火龙果粒铺开，如此这般将三层蛋糕做好。

7.

巧克力糖放入碗中，隔水融化。

8.

加入余下的奶油，拌匀。

9.

放入裱花袋里。

10.

然后在蛋糕上面裱上自己喜欢的花纹图案。

11.

最后在蛋糕中间放入上猕猴桃、QQ糖作装饰。为了不浪费，把所有剩余的奶油都挤上了，呵呵，反而更难看了。