大理石快速面包的做法

所需食材

普通面粉

300g

黄油

50g

白糖

50g

酵母粉

6g

盐

适量

鸡蛋

50g

牛奶

120g

巧克力酱

适量

做法共12个步骤

1.

将材料（除黄油）放入桶内，先放液体，后放粉类，酵母最后放。

2.

将其混合均匀，搅拌大约2-3分钟。

3.

加入黄油丁，（切小块，容易混合），混合揉成光滑的面团。

4.

温暖的地方静置。

5.

静置30分钟左右，醒发一会。（有看到明显的增大不？温度高、酵母多，给力啊）

6.

将面团取出，擀成长方形的饼。

7.

挤上巧克力酱。（没有可不放）

8.

将其卷起，将巧克力酱包裹起来。

9.

再次卷起。

10.

放入八角形模具中。（没有可随意更换。）

11.

开启烤箱发酵功能，喷水，放入，发酵约30分钟。（我实际用了20出头）

12.

烤箱预热，180度，烤30分钟，表面上色后，锡纸覆盖。（最下面一层放烤网，温度根据自家自己掌握）