蜂蜜小面包的做法

所需食材

面包粉

300g

淡奶油

50g

牛奶

100g

鸡蛋

1个

黄油

15g

酵母

4g

白糖

50g

蜂蜜

适量

蛋黄

适量

芝麻

适量

低粉

适量

做法共14个步骤

1.

所有材料放面包机里发酵，发酵结束取出面团

2.

分割成小面团

3.

取一份，擀成成椭圆形

4.

卷起，再醒15分钟

5.

取一份顺着圆柱形再擀成椭圆

6.

卷起

7.

用刀切两半

8.

蛋糕模中撒低粉，白糖和芝麻

9.

把切好的面卷切面朝下摆在模具里，放烤箱中发酵40分钟

10.

蛋黄加点水稀释

11.

发酵结束

12.

刷蛋黄液

13.

撒芝麻。烤箱预热175度，烤25分钟

14.

取出刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1:1)