自制早餐面包的做法

所需食材

面粉

500g

黄油

20g

酵母

12g

牛奶

300ml

鸡蛋

1个

芝麻

适量

糖

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

将面粉，盐，糖，酵母，鸡蛋（只取蛋黄），黄油，牛奶倒入搅拌碗里

2.

搅拌8分钟左右

3.

找一个容器抹上面粉，将搅拌好的面团放入其中，揉1分钟左右，拿毛巾盖上发酵1小时左右

4.

揪成大小均匀的季子，搓成条，然后打一个结

5.

在烤盘上铺上油纸，将打好的“面结”，放在上面刷上油撒上芝麻，盐，放入烤箱，上下烤，180度，35分钟