核桃豆浆菠菜吐司的做法

所需食材

高筋粉

350g

核桃豆浆菠菜汁

210g

芝麻

20g

黄豆

50g

核桃

50g

盐

2g

糖

10g

发酵粉

3g

鸡蛋

1个

做法共13个步骤

1.

辅料中是豆浆的原材料，黄豆提前4个小时泡水.把芝麻，核桃和泡好的黄豆一起倒入豆浆机，加1000毫升水，煮成豆浆

2.

把豆渣过滤掉，滤出豆浆。

3.

菠菜洗净焯水，然后攥干备用

4.

菠菜和取出的210克豆浆一起搅拌。搅拌两次

5.

让菠菜完全粉碎成糊状。

6.

菠菜豆浆倒入盆中，加入盐搅拌均匀，加入高筋粉，加入鸡蛋，酵母粉放面粉上

7.

用筷子或者打蛋器的和面功能搅拌3分钟左右，让面团上劲即可。这是一款快手面包，不需要让面团揉到扩展。面团看上去有劲儿了就行了。

8.

保温发酵面团发至2倍以上大

9.

双手沾上高筋粉，把发好的面团稍微整理一下，放入磨具中

10.

继续保温发酵至八分满时，盖上磨具盖继续发酵30分钟，让面团顶面模具

11.

烤箱150预热5分钟，烤50分钟。

12.

晾凉后切片，这个配方的土司非常的软，拿起一片就是弯弯的，吃起来味道也不错

13.

吃的时候可以涂奶油，可以按自己喜好配上山楂酱、非常百搭的一款土司