凉拌黄瓜虾仁的做法

所需食材

黄瓜

3条

鲜虾

20只

蒜瓣

5瓣

盐

1小勺

辣椒油

1大勺

白糖

1/2小勺

生抽

1大勺

鸡精

1/4小勺

醋

1大勺

香油

1大勺

做法共5个步骤

1.

黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用

2.

鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用

3.

将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分

4.

将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可。

5.

盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口。