无油牛奶哈司的做法

所需食材

高筋面粉

125g

白砂糖

5g

盐

1g

酵母

3g

炼乳

25g

牛奶

75g

做法共9个步骤

1.

将所有的材料放入盆里

2.

揉至完全扩展阶段

3.

盖上保鲜膜进行一次发酵

4.

一次发酵结束后擀成约20

5.

从四分之一处往里对折

6.

将对折的部分捏在一起成橄榄状，放入烤盘进行二次发酵

7.

二发结束后在表面刷上牛奶，准备刀片，烤箱180度预热

8.

割五刀。然后放入预热好的烤箱里，烤约25分钟

9.

成品出炉